อุปกรณ์ทำความเย็นเชิงพาณิชย์มีบทบาทสำคัญในสถานประกอบการหลายประเภท

ช่วยให้สถานประกอบการเก็บเสบียงหรือผลิตภัณฑ์ตู้เย็นนสภาวะที่เหมาะสม ตัวอย่างเช่น บริษัทในอุตสาหกรรมอาหารใช้อุปกรณ์ในการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายเพื่อรักษาความสด อุตสาหกรรมยายังพบว่าจำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ทำความเย็นเพื่อเก็บยาและวัคซีนบางชนิดไว้ที่อุณหภูมิที่ต้องการ อุปกรณ์นี้สามารถเช่าหรือซื้อได้ขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่สถานประกอบการต้องการ

ประเภทของอุปกรณ์ทำความเย็น

ต่อไปนี้คือประเภทของตัวเลือกเครื่องทำความเย็นที่สามารถใช้สำหรับสถานที่เชิงพาณิชย์ได้

Blast Chillers

ตู้เย็นเหล่านี้เป็นประเภททั่วไปที่ใช้ในสถานประกอบการเชิงพาณิชย์ ส่วนใหญ่จะใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการลดอุณหภูมิของอาหารหรือแช่แข็งอาหารอย่างรวดเร็ว เครื่องทำความเย็นส่วนใหญ่ใช้เวลาประมาณเก้าสิบนาทีในการลดอุณหภูมิอาหารจาก 70 องศาฟาเรนไฮต์เป็น 3 องศาฟาเรนไฮต์ โดยได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อให้สอดคล้องกับระเบียบข้อบังคับด้านการจัดการอาหารและความปลอดภัยบางประการ มีเครื่องทำความเย็นตู้เย็นยี่ห้อไหนดีแบบ Blast Chiller ให้เลือกมากมาย และสิ่งสำคัญคือคุณต้องเลือกเครื่องทำความเย็นแบบ Blast Chiller ที่มีคุณสมบัติทั้งหมดที่คุณต้องการ

ตู้แช่ดิสเพลย์

ตู้เย็นประเภทนี้มักพบในร้านขายของชำและใช้สำหรับเก็บเครื่องดื่มและอาหาร พวกเขามีประตูซีทรูที่ช่วยให้ลูกค้าสามารถดูรายการภายในได้โดยไม่ต้องเปิด ตู้เย็นแบบแสดงผลบางประเภทไม่มีประตู รายการอาหารในตู้เย็นเหล่านี้สามารถเข้าถึงได้และลูกค้าสามารถเลือกได้อย่างรวดเร็ว จึงสะดวกสำหรับใช้ในร้านขายอาหาร

ตู้แช่ปลา

  • ตู้เย็นเหล่านี้มักใช้ในสถานประกอบการเชิงพาณิชย์เช่นตลาดปลาและร้านขายของชำ พวกเขาได้รับการออกแบบในลักษณะที่คล้ายกับเครื่องทำความเย็นทั่วไป แต่มีถาดเลื่อนสำหรับเก็บปลา
  • วิธีการเลือกอุปกรณ์ทำความเย็นเชิงพาณิชย์

มีหลายสิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อเลือกตู้เย็นเชิงพาณิชย์ สิ่งแรกที่ต้องพิจารณาคือปริมาณอาหารที่คุณต้องแช่เย็น ซึ่งจะทำให้คุณได้ตู้เย็นที่มีพื้นที่เพียงพอสำหรับเก็บอาหาร หน่วยทำความเย็นมาในความจุที่หลากหลาย และจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องแน่ใจว่าคุณได้ขนาดที่เหมาะสม เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องเสียเงินโดยต้องซื้อหน่วยเพิ่มเติมหรือซื้อที่มีพื้นที่มากเกินไปเกินกว่าที่คุณจะใช้ได้

อีกเรื่องที่ต้องคำนึงคือปริมาณพื้นที่ในบริเวณที่ต้องการติดตั้งอุปกรณ์ทำความเย็น หากคุณไม่แน่ใจว่าอุปกรณ์ที่คุณต้องการซื้อจะพอดีหรือไม่ คุณควรไปที่ร้านขายอุปกรณ์และขอแบบร่าง CAD ของสถานประกอบการของคุณ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณรู้ว่าอุปกรณ์ทั้งหมดจะไปที่ใด และคุณจะมีโอกาสได้สิ่งที่คุณต้องการมากที่สุดโดยแจ้งผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับแผนงานที่คุณมีสำหรับสถานประกอบการของคุณ สิ่งสำคัญอีกประการที่ควรพิจารณาเมื่อคุณเลือกอุปกรณ์นี้คือความน่าเชื่อถือ เหตุผลก็คือลูกค้าของคุณมักจะคาดหวังว่าจะได้อาหารที่ได้รับการดูแลและสดใหม่

ตู้เย็นเชิงพาณิชย์ที่ดีที่สุดได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการใช้งานหนักในเชิงพาณิชย์ ตู้เย็น hitachiคอมเพรสเซอร์ส่วนใหญ่วางอยู่ใต้ตู้เย็น ซึ่งทำให้เข้าถึงได้ง่ายสำหรับการบำรุงรักษาและทำความสะอาดเป็นประจำ อีกทั้งยังทนทานต่อความเสียหาย ซึ่งอาจเกิดขึ้นในสภาพแวดล้อมที่พลุกพล่านของสถานประกอบการเชิงพาณิชย์